תלמידי דרכא רמון בעקבות הפלאפל של "דוגו"

עבור ניצול השואה דוד ליטנר, המכונה "דוגו", התאריך 18 בינואר הוא סמלי מאוד: ב-18 בינואר 1945 צעד במצעד המוות מאושוויץ בירקנאו. על כך אמר לאחרונה :"אמא שלי תמיד סיפרה לי כמה שטוב בישראל, שם הבולקע (לחמניה ביידיש) גדלים על העצים...והנה אני מגיע לשוק מחנה יהודה ואני שומע את הרשרוש של השמן הרותח ובתוכו הכדורים האדומים ששוחים להם בשמן. הרגשתי באותו הרגע שאמא שלי אומרת לי:  'דורל, מה שאמרתי לך על הבולקע שגדלים על העצים בירושלים- כאן זה נקרא פלאפל'".

בעקבות הסיפור מעורר ההשראה הזה, קיימו זו השנה השנייה תלמידי בית הספר דרכא רמון בגדרה יום למכירת פלאפל לתלמידים ולסגל המורים. דוכן "פלאפל קריטי" הוצב בבית הספר והתלמידים והמורים נהנו ממנה או חצי מנה לציון יום 18 בינואר, כאשר למכירה היה גם צד ערכי: חלק מההכנסות יועברו לרווחתם של ניצולי שואה נזקקים.